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Verrinesde betteraves au St Môret. • Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les betteraves cuites et la crème fraiche. Démarrez en Vitesse 10 pour 2 minutes. • Ajoutez le fromage, le sel, le poivre et l'huile puis démarrez en Vitesse 10 pour 2 minutes. • Répartissez le mélange dans des verrines et 7Rajoutes 1 c-a-c de sel (ou plus), 1 c-a-s de ciboulette et un peu d'ail en poudre. 8- Mélanges tout et au bout de quelques heure de frigo la consistance est un peu plus solide. Avec le lait de chèvre c'est mieux de mettre que du sel, avec de la vache tu peux mettre des herbes de provence à la place de la ciboulette, tu peux faire une version cumin ou poivre par exemple. Préparation 1. Préchauffez le four à 190 °C (th. 6/7). 2. Lavez soigneusement les pommes de terre sous l’eau courante, sans les peler, puis essuyez-les dans un linge. Déposez-les dans une jatte, ajoutez l’huile d'olive, les gousses d'ail pelées Chantillysalée à l'ail et fines herbes – Ingrédients :150 ml de crème liquide entière,100 g de Recette aubergine Courgettes farcies aux œufs brouillés et tomates au basilic Ravioles Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes et jambon cru. Recettes similaires à Recette chantilly salée à l'ail et fines herbes Pourpréserver le parfum des fines herbes, hachez-les au dernier moment. Enlevez le germe vert pâle qui se forme dans les gousses d'ail. Il rend l'ail particulièrement indigeste. Le Meilleur Site De Rencontre Extra Conjugale. 10 min Facile L'heure de l'apéritif est venue et vous ne souhaitez pas servir les sempiternelles chips et cacahuètes ? Optez pour des petites sauces légères faites maison. Ce dip d'ail et fines herbes est fait pour vous ! Il se prépare en 5 minutes et est très facile à réaliser. Voici la recette de dip ail et fines herbes. 200 grammes de fromage blanc 80 grammes de crème fraîche épaisse 2 échalotes 2 gousses d'ail Quelques branches de persil frais Quelques branches de ciboulette fraîche Sel Poivre 1 Epluchez et hachez finement l'échalote. 2 Effeuillez le persil et ciselez-le finement. Ciselez également la ciboulette. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes ? 3 Pelez l'ail et pressez-le à l'aide d'un presse-ail. A défaut, hachez-le le plus finement possible pour votre dip ail et fines herbes. 4 Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche épaisse, les échalotes, le persil, l'ail et la ciboulette. Salez et poivrez selon votre goût. 5 Réservez votre dip ail et fines herbes au frais jusqu'au moment de servir ! Astuces Utilisez de l'ail et des herbes fraîches. Comme c'est la base de cette sauce, il vaut mieux qu'elle aie du goût ! Les herbes sèches seraient moins savoureuses et les surgelées rendraient de l'eau ce qui rendrait votre dip d'ail et fines herbes fade ! Pour une version allégée, n'utilisez pas de crème fraîche épaisse et optez pour du fromage blanc à 0% de matières grasses ! A servir avec quelques crudités fleurettes de chou-fleur ou de brocoli, champignons de Paris, radis, concombre, ou même des gressins ! Si vous avez fait trop de dip d'ail et fines herbes, vous pouvez l'utiliser comme sauce pour des pommes de terre au four ! Recettes similaires Haut de page Ingrédients par personneJambon, blanc de dinde ou de poulet, saumon ou surimi Fromage ail et fines herbes allégé PréparationPrendre du jambon, du blanc de dinde ou de poulet, du saumon ou du surimi, … Tartiner de fromage ail et fines herbes allégé 8% ou de St Moret à 0% que vous aurez assaisonné d’herbes et épices de votre choix. Rouler la tranche et la mettre au frais jusqu’au moment de servir minimum 20minutes. Couper des tronçons et les maintenir avec un pic. Servir. Le gaspacho se revisite aussi à la betterave ! Voici des verrines hautes en couleurs et en gourmandise pour un apéritif original. La recette du gaspacho de betteraves et chantilly de fromage ail et fines herbes Portions6 portionsPour le gaspacho 200 g betterave cuite 1 CAS de crème de vinaigre balsamique 1 petite gousse d'ail 2 pincées de fleur de sel 2 pincée de poivre 2 CAS de fromage frais allégé type St Morêt 15 cl de bouillon de légumes 1 CAC huile d'olivePour la chantilly 15 cl de crème fleurette 2 CAS de fromage ail et fines herbes poivrePréparation du gaspacho1Coupez la betterave en morceau et disposez la dans un bol. Pressez la petite gousse d'ail sur la betterave. Ajoutez le reste des ingrédients sel, poivre, fromage frais, crème de balsamique, bouillon de légumes, et mixez le tout. Goûtez et réajustez l'assaisonnement. Versez le gaspacho dans vos verrines. Préparation de la chantilly 2Battez la crème fleurette en chantilly ferme. Détendez un peu le fromage ail et fines herbes en le remuant vivement dans un bol. Ajoutez le à la chantilly et battez encore quelques instants pour que le mélange prenne bien. Disposez une cuillère à soupe de chantilly sur le gaspacho. IngrédientsPour le gaspacho 200 g betterave cuite 1 CAS de crème de vinaigre balsamique 1 petite gousse d'ail 2 pincées de fleur de sel 2 pincée de poivre 2 CAS de fromage frais allégé type St Morêt 15 cl de bouillon de légumes 1 CAC huile d'olivePour la chantilly 15 cl de crème fleurette 2 CAS de fromage ail et fines herbes poivreInstructionsPréparation du gaspacho1Coupez la betterave en morceau et disposez la dans un bol. Pressez la petite gousse d'ail sur la betterave. Ajoutez le reste des ingrédients sel, poivre, fromage frais, crème de balsamique, bouillon de légumes, et mixez le tout. Goûtez et réajustez l'assaisonnement. Versez le gaspacho dans vos verrines. Préparation de la chantilly 2Battez la crème fleurette en chantilly ferme. Détendez un peu le fromage ail et fines herbes en le remuant vivement dans un bol. Ajoutez le à la chantilly et battez encore quelques instants pour que le mélange prenne bien. Disposez une cuillère à soupe de chantilly sur le gaspacho. Gaspacho de betteraves et chantilly de fromage ail et fines herbes Vous pouvez conserver quelques cuillères de jus de conservation des betteraves, que vous pouvez ajouter au gaspacho au moment de mixer les surtout goûtez et réajustez votre assaisonnement ! Astuce pour réaliser une chantilly inratable quelques heures avant de battre la crème fouettez, mettez le bol et les batteurs au frigo ! Si vous avez une poche à douille, c’est l’occasion de la sortir pour la présentation de la d’ailleurs à finir par un tour de moulin à poivre poivre de Kampot pour moi, rapporté de mon dernier séjour au Cambodge 😉 et / ou quelques herbes pour la présentation. Conservez les verrines au frais. Menus du 04 au 10 juillet 2022 MENU BLEUMENU JAUNE LUNDI"AUX SAVEURS D'ÉTÉ" MELON MIJOTÉ DE PORC local, VPF AU CHORIZO GRATIN D'AUBERGINES À LA MOZARRELLA PETIT MUNSTER AOP TARTE GRILLÉE À LA CERISECHOU BLANC BIO VINAIGRETTE À L'ANCIENNE RAVIOLINI SPINACI BIO SAUCE CRÈME SALADE VERTE CHANTENEIGE COMPOTE POMMES FRAISES MARDIMACÉDOINE DE LÉGUMES MAYONNAISE BOULETTES DE BOEUF BIO OF SAUCE AUX OLIVES SEMOULE BIO TOMME BLANCHE YAOURT AROMATISÉPÂTE EN CROÛTE ET CORNICHONS AIGUILETTES DE POULET OF À LA MOUTARDE HARICOTS BEURRE SAMOS FRUIT DE SAISON MERCREDIPOIREAUX VINAIGRETTE À L'ÉCHALOTE RÔTI DE BOEUF FROID OF POTATOES ET SAUCE ANDALOUSE SAINT NECTAIRE AOP FRUIT DE SAISONTOMATES VINAIGRETTE BALSAMIQUE FILET DE LIEU MSC SAUCE CITRON PURÉE DE COURGETTES dont pdt VACHE QUI RIT LIÉGEOIS CARAMEL JEUDIQUICHE LORRAINE PAUPIETTE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS JEUNES CAROTTES EMMENTAL COCKTAIL DE FRUITS AU SIROPMELON GRATIN DE PÂTES AUX LÉGUMES DU SOLEIL, POULET, SAUCE PESTO SAINT MÔRET CRÈME DESSERT PRALINÉE VENDREDICOLESLAW CASSOLETTE DE SAUMON AUX POIREAUX RIZ BIO COULOMMIERS YAOURT BIO À LA VANILLESALADE DE LENTILLES CORAIL ET CAROTTES RÂPÉES LONGE DE PORC OF JUS AU THYM BROCOLIS BÉCHAMEL DÉLICE AU CHÈVRE FRUIT DE SAISON Menus du 11 au 17 juillet 2022 MENU BLEUMENU JAUNE LUNDICOURGETTES RÂPÉES AU CITRON CRÉPINETTE DE PORC SAUCE VIGNERONNE COQUILLETTES BIO EDAM BIO CRÈME DESSERT CAFÉOEUFS DURS SAUCE AU CUMIN MIJOTÉ DE POULET OF À L'ITALIENNE HARICOTS VERTS FROMAGE AU NOIX BEIGNET À LA FRAMBOISE MARDIMELON PAUPIETTE DE VEAU SAUCE MOUTARDE ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE SAINT PAULIN MOUSSE AU CHOCOLATSALADE DE MINI-PENNES À LA MIMOLETTE PAVÉ DE POISSON À LA BORDELAISE PETITS POIS AU JUS VACHE QUI RIT BIO COMPOTE POMMES-ANANAS MERCREDITABOULÉ BIO À LA MENTHE SAUTÉ DE BOEUF OF SAUCE AU PAPRIKA GRATIN DE COURGETTES BRIE EN POINTE YAOURT NATURE SUCRÉJULIENNE DE BETTERAVES AUX DÉS DE BREBIS PILON DE POULET OF FACON TEX MEX POMMES RISSOLÉES KIRI ABRICOTS JEUDIFONDS D'ARTICHAUTS VINAIGRETTE CUISSE DE PINTADE RÔTI AU THYM TAGLIATELLES CARRÉ DE LIGUEIL TARTE TROPEZIENNESALADE DE POMMES DE TERRE AUX MAÏS ET OLIVES JAMBON BLANC ET MAYONNAISE MACÉDOINE DE LÉGUMES PETITS LOUIS TARTINE FROMAGE BLANC AROMATISÉ VENDREDIROSETTE ET CORNICHONS FILET DE COLIN MSC SAUCE AU CITRON RIZ DE CAMARGUE IGP PILAF SAINT NECTAIRE PÊCHESALADE DE BLÉ AUX POIVRONS CERVELAS OBERNOIS POÉLÉE CAMPAGNARDE FROMAGE AIL ET FINES HERBES YAOURT BIO AU CITRON Menus du 18 au 24 juillet 2022 MENU BLEU MENU JAUNE LUNDICAROTTES RÂPÉES VINAIGRETTE SAUTÉ DE PORC VPF SAUCE AU CURRY SEMOULE BIO BÛCHETTE DE LAIT MÉLANGÉ COMPOTE DE POMMES BIOCROISILLON AUX CHAMPIGNONS ESCALOPE VIENNOISE GRATIN DE CHOUX FLEURS SAMOS LIÉGEOIS AU CHOCOLAT MARDISALADE DE RIZ DE CAMARGUE IGP, TOMATES ET MAÏS VINAIGRETTE FILET DE POISSON MEUNIÈRE MSC ET CITRON HARICOTS BEURRE TOMME NOIRE NECTARINESALADE WALDORF pommes, céléri, noix ÉMINCÉ DE BOEUF VBF SAUCE SOJA PENNES BIO CHAVROUX OEUF À LA NEIGE MERCREDICONCOMBRES VINAIGRETTE AU FROMAGE BLANC MERGUEZ GRILLÉES RATATOUILLE MUNSTER AOP BROWNIESSALADE NIÇOISE haricots verts, oeufs durs, olives noires, tomates AIGUILLETTE DE VOLAILLE VVF AUX HERBES RIZ BIO FRIPON ANANAS AU SIROP JEUDIPASTÈQUE TORTILLA MAISON SALADE ICEBERG MIMOLETTE CRÈME DESSERT VANILLESALADE DE PÉPINETTES CÔTE DE PORC SAUCE CHARCUTIÈRE CAROTTES PERSILLÉES CHANTAILLOU AIL ET FINES HERBES FRUIT DE SAISON VENDREDITOMATES VINAIGRETTE BALSAMIQUE RÔTI DE DINDE OF SAUCE TARTARE SALADE DE POMMES DE TERRE ET OIGNONS ROUGES TOMME BLANCHE FROMAGE BLANC SUCRÉROULADE DE SURIMI MAYONNAISE CASSOLETTE DE SAUMON AUX PETITS LÉGUMES FONDUE DE POIREAUX SAINT MÔRET SEMOULE AU LAIT Menus du 25 au 31 juillet 2022 MENU BLEUMENU JAUNE LUNDIMELON TORTELLONI BIO TOMATE MOZZARELLA SAUCE CRÈME SALADE VERTE SAINT NECTAIRE CRÈME DESSERT VANILLESALADE PIÉMONTAISE ÉMINCÉ DE PORC OF SAUCE AIGRE DOUCE PÔÉLÉE CHINOISE PETIT MOULÉ NATURE DÉS DE POMMES À LA CANNELLE MARDIMACÉDOINE DE LÉGUMES MAYONNAISE FILET DE LIEU MSC À l'ANETH GRATIN DE CHOU FLEURS HVE ET POMMES DE TERRE MIMOLETTE FLAN PATISSIERSALADE COMTOISE dés d'emmental, dés de jambon, tomates QUENELLES DE VOLAILLE AUX CHAMPIGNONS RIZ BIO PILAF FROMAGE AIL ET FINES HERBES FRUIT DE SAISON MERCREDICHOU CHINOIS VINAIGRETTE SPAGHETTIS BOLOGNAISE ET EMMENTAL RÂPÉ TOMME BLANCHE FRUIT DE SAISONSAUCISSON SEC ET CORNICHONS PAUPIETTE DE LAPIN SAUCE AU ROMARIN PURÉE DE PETITS POIS DÉLICE AU CHÈVRE YAOURT BIO À LA FRAISE JEUDITARTE TOMATE MOZZARELLA BASILIC RÔTI DE PORC OF AU JUS RATATOUILLE CARRÉ LIGUEIL FRUIT DE SAISONSALADE D'HARICOTS VERTS MIMOSA CUISSE DE POULET OF RÔTI AU THYM POTATOES VACHE QUI RIT BIO OEUF À LA NEIGE VENDREDICOURGETTES RÂPÉES VINAIGRETTE CITRONNÉE GRILLADE EMMENTAL COMPOTE POMMES FRAMBOISESSALADE DE MINI PENNES GRILLADE SAMOS FROMAGE BLANC AUX FRUITS Menus du 01 au 07 août 2022 MENU BLEUMENU JAUNE LUNDIMACÉDOINE DE LÉGUMES MAYONNAISE FILET DE LIEU SAUCE CITRON SEMOULE BIO CAMEMBERT BIO FRUIT DE SAISONSALADE DE MINI-PENNES QUENELLES DE VOLAILLES AUX CHAMPIGNONS HARICOTS VERTS FRIPON YAOURT BIO À LA VANILE MARDIPASTÈQUE RAVIOLINI VERDURA SAUCE CRÈME SALADE VERTE MIMOLETTE LIÉGEOIS CAFÉTARTE AU FROMAGE AIGUILLETTES DE POULET SAUCE TANDOORI PÔÉLÉE DE LÉGUMES À L'INDIENNE FROMY COMPOTE POMMES-FRAMBOISES MERCREDINEM AU POULET ROTI DE DINDE OF AU THYM GRATIN D'AUBERGINES BÛCHE DE LAIT MÉLANGÉ FRUIT DE SAISONSALADE ICEBERG AUX DÉS DE FROMAGE STEACK HACHÉOF SAUCE PAPRIKA BOULGOUR BIO CARRÉ FRAIS FLAN NAPPÉ CARAMEL JEUDICAROTTES RÂPÉES VIANIGRETTE PERSILLÉE CUISSE DE POULET RÔTI AUX OIGNONS POMMES NOISETTES FOURME D'AMBERT FROMAGE BLANC NATURE SUCRÉCHAMPIGNONS À LA GRECQUE ÉMINCÉ DE PORC À LA CRÉOLE COURGETTES PERSILLÉES KIRI FLAN PATISSIER VENDREDIFENOUIL VINAIGRETTE CITRONNÉE BEIGNET DE CALAMARS SAUCE TARTARE RIZ BIO À LA TOMATE TOMME BLANCHE FRUIT DE SAISONTABOULÉ À LA MENTHE PAVÉ DE JAMBON OF À LA DIJONNAISE JEUNES CAROTTES PETIT LOUIS TARTINE CRÈME PATISSIÈRE AU SPÉCULOOS Menus du 08 au 14 août 2022 MENU BLEUMENU JAUNE LUNDISALADE DE POUSSES DE SOJA AU MAÏS PILONS DE POULET SAUCE BARBECUE POMMES GRENAILLES BRIE EN POINTE FROMAGE BLANC NATURE SUCRÉMELON JAUNE ROUGAIL DE SAUCISSE HARICOTS PLATS SAMOS GÂTEAU BASQUE MARDITOMATES VINAIGRETTE À LA MOZZARELLA RÔTI DE PORC OF SAUCE MOUTARDE CHOUX DE BRUXELLES SAINT PAULIN LIÉGEOIS CHOCOLATPOIREAUX VINAIGRETTE CASSOLETTE DE LA MER RIZ BIO FROMAGE AIL ET FINES HERBES COMPOTE POMME-PASSION MERCREDISALADE DE PERLES TOMATES MAÏS OEUFS DURS MAYONNAISE MACÉDOINE DE LÉGUMES MAYONNAISE GOUDA FRUIT DE SAISONSALADE HAWAIENNE salade verte, ananas, surimi, maïs ÉMINCÉ DE DINDE OF À LA SAUCE SOJA NOUILLES SAINT MÔRET OEUFS À LA NEIGE JEUDIRADIS ÉMINCÉ À LA CRÈME DE CIBOULETTE PAUPIETTE DE VEAU SAUCE CURRY SEMOULE BIO MUNSTER AOP PÊCHES AU SIROPCAKE OLIVES ET TOMATES MERGUEZ RATATOUILLE KIRI FROMAGE BLANC AROMATISÉ VENDREDIPÂTÉ DE CAMPAGNE ET CORNICHONS FILET DE COLIN SAUCE OSEILLE COQUILLETTES BIO EMMENTAL FRUIT DE SAISONSALADE DE POMMES DE TERRE À L'ÉCHALOTE MIJOTÉ DE BOEUF À LA PROVENÇALE PETITS POIS AUX OIGNONS CHAVROUX CRÈME DESSERT PRALINÉ Fromage frais demi-sel au lait pasteurisé, aux herbes et aux échalotes. Carré Frais, c'est un savoir-faire unique que nos fromagers perpétuent depuis 1872. C’est un fromage frais, naturellement riche en protéines, avec seulement du lait, de la crème, du sel et des ferments lactiques. Ail & Fines Herbes et Échalotes Croquantes est une recette classique & gourmande qui associe la fraîcheur de Carré Frais aux saveurs goûteuses et fraîches de l'Ail et des fines herbes et à la texture croquante des échalotes. Existe en 8 portions de 25 g. Partenaire Trouvez ce produit Elle & Vire dans votre magasin le plus proche Où l'acheter en drive Fabrication Fabriqué en France, dans l'Ain, à la fromagerie de Grièges. Ingrédients Lait écrémé et crème origine France, sel, ail, échalote, persil, poivres, ferments traité au sorbate de potassium. Valeurs nutritionnelles moyennes Énergie 822 kJ 198 kcal Matières Grasses dont acides gras saturés 15 g 11 g Glucides dont sucres g g Fibres Alimentaires 0 g Protéines 13 g Sel g

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